حبيبة الرحمن
المديــــــر
عدد الرسائل : 259 العمر : 38 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 11/04/2008
| موضوع: كعكة الشوكلاته **لذذذيذة** السبت يونيو 07, 2008 6:14 am | |
| المقادير :
- 200غ زبدة - 2 علبة × 395غ حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة - ½2 ملعقة فانيليا - 3 بيضات - 3/2 دقيق ذاتي التخمر - ½1 كوب دقيق أبيض - ½1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
الطريقة :
- يسخن الفرن إلى درجة حرارة متوسطة، 180 مئوية - يدهن سطح صينية كعك عميقة مستديرة بالزبدة المذوبة أو الزيت - تخفق الزبدة مع نصف علبة حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة حتى يصبح لدينا مزيج كريمي خفيف )يحفظ الجزء المتبقي ويبرد للتزيين) - تضاف الفانيليا إلى المزيج وتخفق، ثم تضاف البيضة تلو الأخرى مع الخفق المستمر بعد كل إضافة - يخلط دقيق القمح المنخول مع بيكربونات الصودا وعلبة من حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة، ثم يضاف إلى المزيج السابق مع التحريك حتى يصبح لدينا خليط ناعم - يفرد الخليط على قاعدة صينية ويخبز لمدة 45 دقيقة - تبرد الصينية لمدة 5 دقائق ثم تقلب على رف سلكي فوراً لتبرد - تزين بحليب نستله المكثف المحلى المبرد. | |
|
sa3kook
المديــــــر
عدد الرسائل : 328 الدوله : مصر السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 10/02/2008
| موضوع: رد: كعكة الشوكلاته **لذذذيذة** الثلاثاء يونيو 17, 2008 3:28 pm | |
| | |
|